San Marzano Sessantanni Primitivo Di Manduria DOP 2018 0,75l

San Marzano Sessantanni to flagowe wino winiarni Cantine San Marzano — Primitivo di Manduria DOP pochodzące z winorośli liczących ponad 60 lat (stąd nazwa „Sessantanni”), uprawianych tradycyjną metodą „alberello” (krzaczastą, bez podpór). Winogrona zbierane są ręcznie, a wino fermentuje w 24-26°C z 18-25-dniową maceracją, po czym dojrzewa 12 miesięcy w beczkach francuskiego i amerykańskiego dębu.

To jedno z najbardziej cenionych win z Apulii — wyrasta z żelazistych, wapiennych gleb regionu, co nadaje mu charakterystyczną, grafitową mineralność obok typowej dla Primitivo mocy i owocowej głębi.

Profil sensoryczny San Marzano Sessantanni Primitivo Di Manduria

• Aromat: konfitura z czarnej wiśni, dojrzałe maliny, suszone na słońcu śliwki, grafit, kakao, tytoń, wanilia i kawa
• Smak: dojrzała czarna wiśnia, malina, śliwka w likierze, przyprawy, grafitowa mineralność i nuta żelaza
• Finisz: długi, trwały, z uwodzicielskimi tonami kawy, wanilii i gorzkiej czekolady

Opakowanie i forma podania

Butelka 0,75l, wino czerwone wytrawne, 14,5% ABV, rocznik 2018. Podawać w temperaturze 17-18°C, w dużym kieliszku do win czerwonych, po wcześniejszym napowietrzeniu. Doskonałe do czerwonego mięsa, dziczyzny i dojrzałych, twardych serów.

Dlaczego warto?

• Winorośle liczące ponad 60 lat, uprawiane metodą alberello
• Ręczny zbiór i staranna, 12-miesięczna beczka dębowa
• Złożony, warstwowy bukiet — od owoców po grafit i kawę
• Jedno z najbardziej rozpoznawalnych win Primitivo di Manduria

Sessantanni to esencja starych winorośli Apulii — moc, głębia i charakterystyczna mineralność w jednej butelce. Dostępne w sklepie krainatrunkow.pl.