Amarone della Valpolicella Torre del Falasco DOCG 0,75l

Amarone della Valpolicella Torre del Falasco DOCG to jedno z najbardziej charakterystycznych win Włoch — powstaje z winogron poddanych appassimento, czyli suszeniu przez 3-4 miesiące w specjalnych, wentylowanych pomieszczeniach zwanych fruttai. W tym czasie grona tracą 30-50% masy, a cukry, taniny i aromaty ulegają silnej koncentracji, co daje winu wyjątkową intensywność bez nadmiernej słodyczy.

Torre del Falasco to selekcja z regionu Valpolicella w Veneto, powstająca z klasycznego triumwiratu odmian: Corvina (struktura i ciemne owoce), Rondinella (aromatyka i świeżość) oraz Molinara (żywa kwasowość). Efektem jest pełne, dojrzałe wino o mocy i głębi typowej dla tej prestiżowej apelacji DOCG.

Profil sensoryczny Amarone della Valpolicella Torre del Falasco

• Aromat: suszone śliwki, wiśnie, ciemne jagody, figi, rodzynki, gorzka czekolada i przyprawy
• Smak: gęsty, aksamitne taniny, ciepłe, skoncentrowane ciemne owoce z nutą ziół i czekolady
• Finisz: długi, ciepły, intensywny, z posmakiem kakao i wiśni w likierze

Opakowanie i forma podania

Butelka 0,75l, wino czerwone wytrawne o wysokiej mocy (15-17% ABV). Podawać w temperaturze 16-18°C, w dużym kieliszku do win czerwonych, najlepiej po wcześniejszym napowietrzeniu. Doskonałe do czerwonego mięsa, dziczyzny i dojrzałych serów.

Dlaczego warto?

• Wino DOCG z prestiżowego regionu Valpolicella
• Powstaje metodą appassimento — suszenia winogron, rzadką i pracochłonną techniką
• Pełne, skoncentrowane, o dużej głębi smakowej
• Doskonałe do wytrawnych dań i długiego leżakowania

Amarone della Valpolicella Torre del Falasco to wybór dla miłośników mocnych, złożonych win włoskich. Dostępne w sklepie krainatrunkow.pl.